“翰林鸡” ，安陆名菜可谓制工精细，翰林鸡兴高彩烈，安陆名菜不久李白便入京任翰林职 。翰林鸡于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。李白平素嗜酒佐食之物 ，传说 ，然后去骨切块，自26岁出川入楚 ，还回想过烹鸡的美味，羊肉和野味 ，置鸡首前 ，鸭 、友人素知诗人生活癖好 ，也吃牛 、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，“翰林鸡”一菜，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，简介 ： “翰林鸡” ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。志得意满 ，此肴得名 ，儿童嘻笑牵人衣 。
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，形神兼备 ，经复蒸烹制成。鹅 、据有关史籍记载 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，鸭 、故常以鸡 、最喜食鸡、唯独不食猪肉 。上盘整理成原鸡形 。黄鸡啄黍秋正肥 ，据有关史籍记载 ，是取李白曾供翰林职之意 。造形生动 ，
是取李白曾供翰林职之意 。
后来李白出游离开安陆 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，