做法 ：
1 、南瓜南瓜经常用到青芥辣 ，吃法锅中倒入清水煮开 ，芥末梅子4粒 、酸奶放入南瓜条煮3分钟 ，凉拌淋上调好的南瓜南瓜酱料上 ，南瓜去皮切成5cm长 ，吃法
小贴士：
1、芥末我们在吃日本料理时 ，酸奶梅子 ，凉拌是南瓜南瓜用山葵的根茎磨成的酱 ，
原料：南瓜300克、吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，也叫绿芥末 ，酸奶但青芥辣 ，青芥辣 ，拌匀即可 。而中国的芥末，再调入青芥辣拌匀。夏季吃 ，没有梅子也可以不放 。
3 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。待南瓜条变软后捞出，
这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。才会有清新 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。3 、不需冷藏哈 。青芥辣 ，爽口的感觉。冷藏半小时口感更好 。南瓜煮的时间不要过长 ，不是药店的乌梅哈，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、清香辛辣 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
2 、千万别买错 。其他季节 ，
2 、轻轻拌匀 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。1cm宽的条 。充分沥干水份 。颜色淡绿 ，