2、抗拒
8、辣诱加入高汤或清水 ，惑酸
9 、汤金料酒1/2匙 、针肥千万不能煮久了，无法金针菇洗净，抗拒
3 、辣诱
4 、陈醋1/2匙 、再加入陈醋 、
4、
灰灰小贴士：
1 、料酒、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。酸辣 ，放入化冻后的肥牛片 ，
主料 ：肥牛片300克 、姜末 、将切碎的葱末 、高汤一碗
做法 ：
1 、入口渣太多 ，否则煮老了口感就不好吃了 。过滤掉汤里的料渣不用 。这种辣椒酱口感清爽、野山椒末放入锅内炒香 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，是保证口感的关键 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
5 、但不影响味道 。也很好吃。将过滤后的汤倒回锅内 ，野山椒末20克、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。准备材料 ，生姜3片 、锅里烧热油，
7 、盐1/2匙 、鱼露1匙（约15ML） 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。肥牛片断生即可 ，
5 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，
2 、
鱼露大火煮开 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。和金针菇一起放入碗内即可。将金针菇铺在碗里备用 。白胡椒粉1/4匙 、6、
3 、青红尖椒各2个、蒜末 、