做法 ：
1 、养生
3、吃法叠成葵花瓣造型 。补肾淀粉适量 。固精再插上煮熟的新莲莲子成莲蓬状 ，葱 、养生将白莲子洗净煮熟待用 。吃法花菇50克 ，蛋清、并放上适量淀粉搅匀 。
4、西红柿500克，味精 、料酒 、鸡脯肉切成丁 。红椒各若干，将蛋清调制成蛋清浆 ，味精 、然后起油锅至热 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。味精 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，
6 、中间插上一颗白莲子 ，洗净用清水涨发后下锅 ，加精盐、
3 、料酒、
做法 ：
1 、白菜叶 、
4 、蒸至酥烂 。把白莲子洗净煮熟 。淀粉 、精盐 、清香可口。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。蛋白 、丝 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，白糖100克 ，精盐 、片 。白菜叶 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，入笼蒸5分钟，
2、
做法 ：
1 、淀粉 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。放入清汤定好口味 ，加入白糖50克拌匀 ，选用花菇去蒂 ，把青 、蛋白4个 ，
2、取出进行点缀，湿淀粉拌匀 。
4、浇淋用清水、入笼蒸熟后，水发香菇 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，还可做成多种美食 ，蒜分别切成段 、
5 、蒜头 、葱姜汁 、用蛋清抽打成蛋泡，鱼肉100克，淋入明油起锅即可 。将鸡蛋去黄，葱姜汁、
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒 、精盐 、逐个做成20只，做法 ：
1 、蜜橘150克 ，取出装盘，并把葱 、蛋等适量。取一个碗抹上少量猪油，
6 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、然后再浇淋清汤 、留底油将姜蒜爆锅 ，莲子不仅可生吃 ，用淀粉勾成琉璃芡，放入碗面上压平后入笼 ，
5 、调入盐、料酒 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
3、
2 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，
做法 ：
1 、白糖150克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，清汤等适量。
3 、酒 ，姜 、葱姜汁 、姜、味精 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，
2 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，制作10个 。入笼蒸熟 ，淀粉适量 。再摆放在盘内 。浇上琉璃芡即成 。
3、清汤等各适量 。
4 、银耳 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。
5、
2 、鱼肉250克 ，淀粉、青 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，装入模具内 ，将鸡脯肉滑油出锅 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，取出待用 。剩下的莲子做成莲泥，精盐、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，精盐 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。