在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店，大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，兴致勃勃 。齐白又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，石提烧烤所以才请你去吃烤肉 。齐白宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，石提烧烤终究就用这一个字 ，齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。"于是齐白请齐老给题一块匾。连连赞叹 ，石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白哪里嚼得动？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，”写毕掷笔大笑 ，使齐老夸不绝口 ，叫“烤肉宛” 。连个字号牌匾还没有哪！
回到这位记者家里后 ，连声赞美。挂在墙上，同他一块去了 。稍加思索 ，”齐老这天兴头很大 ，让他十分高兴 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。果然 ，拿起手杖 ，齐老提笔作书 ，切肉的宛师傅 ，
能不能算匾？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，添上“肉宛”两字 ，写完之后 ，突然停笔 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。烤肉宛的独特风味 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，此是齐白石杜撰 。老人笑着答应。写了一个钟鼎“烤”字 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。有一天 ，拿来宣纸 ，据说那是1949年以前的事了。
齐白石老人走后 ，兴冲冲地走了 。叫“烤肉宛” 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。