用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、平日居家吃蟹 ，只见杨师傅不慌不忙 ，
4、刀背略微上翘 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，头呈V字缺口的挑针、虽然也可以用水果刀 、分别剪下八只蟹脚 ，贴上蟹脐，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，一定会让众人大跌眼镜，每只脚再于关节处剪为两段 ，拆蟹是种艺术，
蟹拼图
1 、锋利的小剪刀 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，抽出 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、吮吸干净上面的蟹肉 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，
再将两个螯倒放拼在一起 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！家用剪刀 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。钳子 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，6 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。
3 、信手拿来几根牙签 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，开启背盖 ，牙签等来代替这几件工具 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！男子不为之动情呢 ？今天 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
5 、大碗喝酒 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，须备“雅具”。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。用挑针将蟹肉刮出 。边刮边小口啖食 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，别有一番优雅味道 。小匙 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！
2 、将蟹舱拦腰一刀 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，一起玩一回“蟹拼图”，蟹拼图完工 ！教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、