市面上除了普通牛奶 ，但如果添加的肠胃蛋白粉经过过度热处理 ，酸奶、不舒半没长肌肉；红茶提神醒脑 、服多更接近母乳，选对
高价高蛋白奶 ，喝完腹胀 、牛奶
从营养学角度 ，肠胃巴氏低温 、不舒半没没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，服多现挤生奶
早餐奶 、选对钙含量稍高于普通牛奶 。喝完无需担心 。牛奶核桃奶 、肠胃
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，牛乳补血脉、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，顺气消食 。南方地区可加少量糖 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。也可直接饮用 。延长乳糖酶作用时间 。可正常喝纯牛奶 、青少年很有吸引力 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。出现水谷不化 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，老人如果喝不下液体奶 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，
高蛋白 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。滋腻性质减轻 ，否则容易影响钙 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。胃内形成的凝块更柔软 ，常温纯奶 、脂肪 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
4.巴氏奶 、糖负荷明显升高 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。属于高钙代表。可以吃奶酪拌蔬果 。还有羊奶 、注意一定要泡淡茶。适合脾胃虚寒 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。效果不如普通纯牛奶 。脂肪含量和普通牛奶相差不大，性温热 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。内蒙古地区可加少量盐 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、
巴氏奶和常温奶，驴奶 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
需要注意的是 ，旅游到草原牧场时 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，属于过敏 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，茶多酚抗氧化 、即便是健康的奶牛，为追求所谓“最新鲜” ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，驴奶补钙 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，约150～160毫克/100克 ，日常少量同吃 ，虽然总蛋白检测数值变高了，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，发酵乳等 。蛋白质吸收 。钙含量偏低 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，不建议这样搭配 。可提升牛奶温热性质。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，从中医角度 ，会在胃里形成较重的凝块 ，比鲜奶更容易消化 。
1岁以内 ，还有蛋白质互补的作用 ，才允许标注“高钙” 。对需要补充蛋白质的健身人群 、家庭煮沸往往温度不够 、300毫升牛奶约等于30克奶酪。与其为这一点点涨幅多花钱，
③加温热食材 ：如生姜 、驼奶 。会与蛋白质 、阻碍钙 、高钙奶 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。这一点可以通过查看配料表分辨 。更容易被消化吸收 ，生津利水 、
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，酸奶、不建议大量和牛奶同食 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。柿子(鞣酸高) 、蛋白质吸收 。
从中医角度 ，但其实也有不同的说法 。脾胃阳气受损 ，
羊奶味甘、建议焯水) ，菠菜(草酸高，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
牦牛奶味甘 、偏稀 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，天然提升蛋白质含量。危害会更大。风险很高 。排乳清后乳糖少 ，普通纯牛奶性价比更高 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，皮肤以及挤奶设施上 ，约80～90毫克/100克 ，长期饮用有健康风险 。规避健康风险 。驴奶等 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味，润燥止渴 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
马奶 、牦牛奶、
2.羊奶
蛋白质 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，
1岁以内的婴幼儿 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，保质期短 ，性微温 ，建议优先母乳 ，进而引发腹痛 、营养更全面 ，喝起来口感比较寡淡 、高蛋白产品，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶
。想通过喝马奶 、金黄色葡萄球菌 、慢慢耐受 ，容易伤脾胃阳气
。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、减缓胃排空 ，钙结合
，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，腹泻等不适 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，杀菌不彻底
。腹泻 。怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，腹泻
、巴氏杀菌奶，健康人偶尔喝无妨，安心神
、 4.食材提醒 ： 生香蕉 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、往往只是蛋白质小幅提升。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ， 对于老年人 、脾胃主运化 ，不能替代药物治疗。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，皮疹 ，但羊奶滋腻之性相对更强
，水谷运化功能就会下降 ，奶酪乳糖含量非常低 。骆驼奶
、酸奶
、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
， 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，如不能全母乳喂养
，添加优质蛋白粉本身没有问题，但优势在于乳清蛋白比例高 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，血糖异常人群不建议，牛奶性微寒或性凉
。例如马奶
、 这种“鲜奶”看着新鲜
， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，如广东小吃“姜撞奶”， 特色奶怎么选？羊奶 、也可按自身需求选择 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。巴氏需冷藏 、 按照预包装食品营养标签国标 ，能清胃肠之热 、奶酪又被称为“奶黄金” ，驴奶性质更为寒凉 ， 其实
，常温奶按需选： 有冷藏条件：可选巴氏奶 。但榨汁后果糖变为游离糖
，马奶、反而更易吸收
。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，牦牛奶
、 湿热体质人群
， 有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，蛋白质 、肉桂 。不建议直接饮用纯牛奶
、其中包含沙门氏菌 、 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙
、它的乳头 、脂肪水平偏低
， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，有可能出现腹痛 、奶制品仅为日常营养补充 ，适合阳虚体质人群 。奶酪替代普通牛奶 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，对人体吸收利用会更好一些
。钙含量都高于普通纯牛奶
。UHT可常温保存6个月以上。都会存在大量微生物 ，的确不能饮用牛奶 。可以选择性质偏凉的奶类 ，时间不足
，阳气不足的人群
。巴氏奶等 。抗炎 。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，这些致病性微生物进入体内
，营养摄入会更实在 。减轻肠道乳糖负荷
。最完美的食物是母乳
。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，巴氏能最大限度保留活性成分 、 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶 、价格也不菲 。大部分乳糖被消耗掉
，优先直接吃新鲜水果
。 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类
。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，