拌匀 ，节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉香油20克 、拌黄胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻鸡精、刮油瓜条蒜末适量、菜凉盐两小勺  、拌黄

　　原料 ：黄瓜两根、节后解腻

刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄鸡精、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、菜凉生抽5克 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，镇江香醋30克 、生抽5克、蒜末置于一透明大碗中 ，胡椒粉适量 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，香油20克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，白糖两大勺 、