18 、绎法大火烧开 ，法式分离出牛肉，红酒看看书 、西式百里香适量 ，经典盐适量 ，大菜的家炖牛转小火防止糊锅底 ，庭演盖上保鲜膜 ，绎法第二天取出 ，法式小火慢炖2个小时；
21 、红酒起炒锅 ，西式胡萝卜1根 ，黄油50g ，大火煮开后转小火 ，盖上锅盖 ，铺上一层牛肉；
6 、沥油盛出备用；
26 、盛出备用；
27 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、杏鲍菇切滚刀块；
24、烹入腌牛肉的汤汁；
17、至洋葱熟软，杏鲍菇1颗，这时牛肉会出水 ，切成麻将大小的块儿；
3 、下少许橄榄油，打开锅盖，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，洋葱2颗，橄榄油适量 ，也就2、
材料 ：牛肉1000g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，搅拌均匀 ，牛肋条肉洗净 ，开水300ml ，香叶适量 ，
盛出备用；（这时可以休息一下 ，牛肉粉1大勺 ，再炖30分钟；30 、
10 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、混合法国香草适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、去除佐料不要；
12 、至表面金黄，转入炖锅 ，红酒700ml，撇去浮沫；
20 、直到铺完所有的牛肉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、牛肉四面微焦；
15 、筛入面粉，一定要耐心煎 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、搅拌均匀至融化备用；
13 、大碗底部铺上一层洋葱 ，撒上适量法香 、至水分靠干 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、化开黄油；
25、没过所有材料即可；
9 、大蒜切粗末备用；
14 、过滤腌牛肉的汤汁，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、盖上锅盖 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、同时加入切碎的大蒜；
19 、倒入红酒 ，培根150g ，再次烧开后 ，起炒锅 ，翻炒约1分钟 ，锅中原油，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、这样层层铺起来 ，百里香和香叶；
5 、沥干水分；
11、金黄焦脆，3层 ，喝喝茶……）
28 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。