做法：
1 、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火。特色
10 、惹味
3 、菜葱加入水大火烧开 。油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝糖适量 、特色加入蚝油 ，惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱出油太少 ，油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝
材料 ：排骨750克 、特色不用再另放盐 。惹味放白糖炒糖色 。菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。蚝油适量 、盖上锅盖 ，排骨煎出油后，准备好材料。加入葱头丝炒香。
4 、
6 、排骨爆香出油后，炒均后 。要加油入 。
5 、
9 、生葱头切丝备用 。
不入油放入排骨大火快煎 。8、如果是偏瘦的排骨 ，
2 、蚝油已经够咸味了 ，烧热锅 ，
7 、